Seznámíme se s kváskem, jak jej skladovat a uchovávat tak, aby „žil“ i několik let.Každý účastník dostane skleničku mateřského kvásku domů a upeče si vlastní chléb,ochutná upečené chleby, které připraví lektorka.

Každý si zadělá těsto na svůj bochník s informacemi, jak s ním

pracovat, překládání, vzduchové bubliny, utažení těsta před

vložením do ošatky, čím ošatku vysypávat, čas kynutí, prstový

test těsta před tím, než se dá péci.

Obdržíte manuál

s informacemi,

jak na pečení doma,

jak pečivo skladovat,

vady pečiva apod…

Více info na plakátku.