23.3.2020 - 1.6.2020   13:30-13:30
Kolache
Autor: Honza Valchař | Rubrika: DOMÁCÍ VÝZVA
Kontakt: Honza Valchař, valchar@doris.cz, tel.: 731 186 056
Místo: U vás doma
Poprvé se dnes při našem úkolu podíváme do vaší kuchyně. Připravte si zástěrky, jdeme na to.

Budete potřebovat:

250 g mouky
130 ml plnotučného mléka
40 g cukru krupice
1 malé vejce
40 g změklého másla
12 g droždí
špetku soli

povidla nebo tvaroh smíchaný s cukrem a vejcem

 

Uhněteme společně mouku, mléko, cukr, vejce a sůl. Jakmile je těsto hladké, vmícháme změklé máslo. Jakmile je těsto zpracované, zakryjeme jej utěrkou a necháme 1,5 hodiny kynout. Poté rozdělíme na kousky, které rozmáčkneme na placičky a doprostřed dáme lžičku náplně. Zabalíme, pečeme na 200 °C asi 10 minut.


Jedna rošťácká rada. Nenecháme vychladnout, okamžitě sníme, zapíjíme sklenicí studeného mléka.

 

Vůně, ani chuť se zatím bohužel přes sociální sítě nedají posílat, tak nám aspoň vyfoťte, jak se vám koláče povedly.

 

 

 

Ve videu najdete celý postup, jak tuhle dobrotu upéct: